Aves
Las aves y sobre todo el pollo nos proporcionan una carne blanca, considerada un alimento básico y muy frecuente en muchos de nuestros platos.
La carne de pollo suele ser recomendada por médicos y nutricionistas debido a su alta digestibilidad, y también porque tiene menos grasa entre sus fibras musculares.
La pechuga en particular, es uno de los cortes más magros del mercado.
La carne de pollo suele ser recomendada por médicos y nutricionistas.
Productos
– Alas
– Muslos
– Pechugas
– Jamoncitos
– Traseros
– Vísceras: Molleja, Hígado, Corazón, etc
